• Haftanın Seç

İstanbul'da 24 saat telaşlı

İstanbul'da 24 saat telaşlı

Avrupa'dan Asya'ya ve arkadan Greg Dickinson, İstanbul'da yapılacak 24 saat değerinde bir şeyler buluyor.

8:00: İKİ KAZANLIK ARASINDAKİ YOLCULUK

Saat 8:00 ve birkaç arkadaşımla birlikte Kabataş iskelesinde gizlice dinliyorum, günümüzün ilk Türk kahvesine henüz sahip olmadığım kadar keyifli bir şekilde somnambulant. Uygun bir grup çete bir yolcu vapurundan iner ve taksilerle ve mopedlerle şişmiş bir sokak olan Meclis-i Mebusan Caddesi'ne doğru yürür.

Kalabalık dağıldıkça ilk eşimiz bize, Boğaz'a kaçan Zoe denen tekneye dostça bir el verir. Avrupa kıyılarını kucaklarken Osmanlı İmparatorluğu'nun eski koltuğunu (Dolmabahçe Sarayı) ve “Avrupa'nın Kalesi” olarak da bilinen Rumelihisarı kalesine doğru ilerliyoruz, daha sonra Asya İstanbul'una geçiyoruz ve özel deniz kıyısı mülklerine gönül rahatlığıyla aşıyoruz.

Görüntü Greg Dickinson tarafından

Motor durduğunda kaptanımız güverteye doğru koşar ve suya işaret eder; İki yunus, Boğaz Köprüsü'nün hemen altındaki mavi renkte ve dışarıda kıvrılıyor. İstanbul'da uyanık olan 24 saatim henüz yeni başladı ve ben şimdiden bahşedilmiştim. Ama İstanbul'un en gerçeküstü çekiminde bir geç sabah yuvası rezervasyonu yaptığım için, romantizm için zaman yok.

11AM: BİR ODA'DAN ESCAP

İstediğimiz nefreti sarmalayan anlatı, gelmeden önce, on dakika önce başlar, gökler Beyoğlu'nu aşar ve giriş kapısını bulduktan sonra kapıdan kapıya doğru koşmalıyız. Bir konuşmacıda bir ses kırılır: “ekibiniz hazır mı?”.

İki kat merdiven çıktıktan sonra arkamdan çarparak ağır bir kapı açıyorum. Olmak üzere olan bir odada, sırılsıklam ve clueless kilitliyiz. Işıklar söndüğünde, duyabileceğimiz gök gürültüsünün gerçek ya da deneyimin bir parçası olup olmadığını sorgulamaya başladım.

Istrapped görüntü

Bir sonraki saat için, bir maymun portresinden bir UV meşalesine kadar her şeyi kapsayan birbirine bağlı şifreli bulmacalar serisini çözüyoruz - sadece oyunla kıyaslanabilen tuhaf, yarı-halüsinojenik bir deneyimle. Kristal Labirent Sherlock Holmes’in evinde.

Sonunda, tam da olsa, İstanbul güneşinin altında buharlaşan su birikintilerini bulmak için kaçarız.

MIDDAY: SPICE BAZAAR'ın TASTEBUD TURU

Türk Lezzetleri'nin kurucusu ve İstanbul'un en iyi mutfak uzmanlarından biri olan Selin tarafından karşılandığım Galata Köprüsü yakınlarındaki Mısır Çarşısı'na doğru yürüdüğümüz zaman kıyafetlerimiz tamamen kurumuş. Bizi sesler, kokular ve renkler çığlığıyla boğuşturan pazar salonuna yönlendiriyor. Yer çekimi yapan baharatlar ve Türk lokumu dizisi, yol boyunca “Rus”, “İtalyan”, “Hollandalı” diye haykırırken (ilginç bir şekilde “İngiliz” olmasa da).

Görüntü Greg Dickinson tarafından

Whistle-stop turumuz sırasında 'Osmanlı Baharatı'ndan' adından çok lezzetli 'Chip Spice' 'ye kadar geleneksel ve geleneksel olmayan karışımların tadına bakacaksınız. araba.

Çarşıdan ayrılıyoruz, dilbilgisi örneklerinden dilimi diliyorum ve öğle yemeğinde Köprü'den Karaköy Balık Pazarı'na gidiyoruz. Burada birkaç tane puf böreği ekiyor ve “yarım bir balık” (bir balıklı sandviç) sipariş ediyoruz - pazarda her yerde kullanılan ve dünyanın başka hiçbir yerinde kullanılan mutfak terimleri - Galata Köprüsü'nün birleştiği yerde olta balıkçılığını seyrederken .

3PM: SULTANAHMET'DE BARUSTURMA VE ÇEVRE

Yakıt ikmali yapıp, eski moda turist davranışları için İstanbul'un Eski Kentine gidiyoruz: takas ve geziler. Sultanahmet'in derinliklerine inen labirentte sokaklarda tamamen kayboluyoruz. Sonunda 30 ila on liradan (3 sterlin) geçtikten sonra sahte bir Galatasaray futbol takımı almayı sevindim. Kısa bir süre sonra üç lira için bir fez alıyorum ve bir çevirmen altında Türk dönüşümümü tamamlıyorum.

Sultanahmet Camii, Aya Sofya ve Topkapı Sarayı'nın ikonik mimari üçlüsünü geçtikten sonra, birbirinden sadece birkaç yüz metrelik bir mesafede yer aldık - oldukça yorgun hissediyoruz, bu yüzden bir tramvay ve Bir gün batımı için Beyoğlu'na geri dönün.

6PM: 360 ° VIEW İLE COCKTAILS VE GIDA

Ana alışveriş caddesi olan İstiklal Caddesi'nin üzerinde sekiz katlı bir apartman dairesi olan İstiklal Caddesi'nde yer alan 360istanbul, İstanbul'un en iyi barı olarak bilinir - Galata Kulesi'nden Marmara Denizi'ne kadar tüm şehre bakmaktadır. Çok pahalı kokteyller seçiyoruz - belki de herhangi bir giriş ücretinin olmadığını göz önünde bulundurarak sıçramaya değecek - ve Jamiroquai'den Kraliçe Kraliçesi'ne kadar uzanan etkileyici ziyaretçi listesinin stokunu alıyoruz.

Görüntü Sashah Anton Khan tarafından

Barın bir üyesiyle sohbet eden kardeşin 360 derece manzarasının aynı derecede çarpıcı olduğunu ve günbatımında özellikle etkileyici olduğunu söyleyen biz de bunun için gitmeye karar veriyoruz. Bir saat sonra, Kadıköy'e giden bir yolcu vapurunu atladıktan sonra, güneşin koyu kırmızı yanmasını izlediğimiz ve nihayet İstanbul'un minare ve kubbelerinin arkasında kaybolduğumuz Asya'da bir meze tabağı paylaşıyoruz.

11:00: KARAKÖY'DE SCATTING VE SHISHA

Yemeğimizden sonra yeniden canlanan ve bir gece şehre hazır olan Nardis Jazz Club'a geri dönüyoruz.Bir grup genç kadın, bir grup Efes lager siparişi verdiğimde, bir grup genç kadın ritmine parmaklarını tıklıyor. Bu rahat, açık tuğla mekanda caz; seyirci kırmızı şaraba bakarken düşünceli bir şekilde seyreder ve anladığım kadarıyla brogues ve bir balıkçı yaka tişörtü için kıyafet kuralı belirten bir not aldım.

Gösterişli ama yüce enstrümantal soloların bir dizi ile sonuçlanan set bir sona gelir ve kalabalık caddeye sızar. Bu erken saatte Karaköy, kulüp ve bar-gezginlerle dolup taşar ama daha geleneksel bir Türk ritüeline girmeye karar veririz. Kısa bir yokuş aşağı yürüyüşten sonra, kitsch, migren indükleyici dekorları çok ağır müşterilere bırakacak 24 saat açık bir nargile olan Ali Baba Nargile'a varıyoruz. Bu ayrılmamış saatte, Türk çayı eşliğinde “Sultan Özel” nargileğimizi pes ettiler ve sonunda başlayacak olan bitkinliği kucakladık.

5:00: CITY AWAKENS

Görüntü Greg Dickinson tarafından

Kafamı kapsamlı bir nargile seansından sonra oldukça bulanık, Airbnb dairemize havayollarını temizlemek için sabah erken bir yürüyüşe çıkıyoruz. Gece kedileri ve köpekler gecenin bu saatinde sokaklara hükmederken, bazen tavla oynayan erkeklerin kapladığı tungsten aydınlatılmış bir mutfağa rastlarız.

En üst kattaki dairemize bir şişe rakı alıp çatı katındaki terasa götürürüm, burası tüm şehrin uykuda olduğu ve havai uçuran martılar dışında olduğu gibi. Güneşin yükselmeye başladığı şehrin sükuneti, İstanbul'da başka bir günün başlangıcını simgeleyen duaya çağrıyla kırılır. Sessizce oturuyoruz, koro tarafından yutuluyoruzMüezzinler Şehrin minarelerinin tepesinden uyandığını ve güçlü anason likörünün vücudumun etrafına dolandığını hissettiğim için, yatağın zamanı geldiğini biliyorum.

Türkiye’nin Türkiye’deki Kaba Kılavuzu’yla daha fazlasını keşfedin. Yolculuğunuz için kitap pansiyonları ve gitmeden önce seyahat sigortası almayı unutmayın.

Yorum Yapın: