• Haftanın Seç

Lizbon'da nerede yenir: bölge-bölge rehberi

Lizbon'da nerede yenir: bölge-bölge rehberi

Lizbon, Avrupa'nın en popüler şehirlerinden biri olarak haklı bir üne kavuşmuştur - ancak Portekiz mutfağı bir şekilde bilinmemektedir. Yine de, Lizbon’un yemek mekanının şehrin gece hayatı, tramvayları ve ilginç cazibesi kadar heyecan verici olduğunu da unutmayın. Başkentte yemek yiyebileceğiniz en iyi yerler için uzman rehberimiz.

Başlamak için en iyi yer: Cais do Sodré

Cais do Sodré’in eskiden kalma sahil bölgesi son yıllarda temizlenmiş ve şu anda şehrin en popüler bar ve restoranlarına ev sahipliği yapmaktadır. Rua Cor-de-Rosa ya da “pembe sokak” a doğru bir gezinti sizi en iyilerinden birine götürecektir.

Her şeyden biraz: Mercado da Ribeira, AKA Time Out pazarında. 1930'lardan kalma geniş bir bina, dev bir yemek salonu haline geldiğinden ve Lizbon'un önde gelen restoranlarının birçoğunu mutfağında bir dizi tezgahta sergilediği için yeni bir yaşam alanı sunuyor. Merkezdeki ortak banklardan birinde oturun ve füme jambondan koyun peynirlerine, organik salatalara ve deniz mahsullerine kadar her şeyi tadın.

Pedro Ribeiro Simões / Flickr

Pazarlık için en iyi: Baixa

Baixa, Lizbon’un tarihi merkezdeki kompakt sokaklarıdır. Kent planlamasının ilk örneklerinden olan ilçe, 1755 depreminden sonra şehrin ticaret merkezi olarak inşa edilmiştir. Turist merkez üssü haline gelmiş olmasına rağmen, yerel ofis işçilerine hitap eden birçok restoran var. Ve bu yerel fiyatlar anlamına gelir.

Fast food Lizbon tarzı: Beira Gare. Rossio istasyonunun etkileyici cephesinin tam karşısında, Beira Gare (istasyonun yanında yer alır), Sintra ve Lizbon'un kuzey banliyölerine giden hat üzerinde taşeronlara hizmet vermektedir. Hızlı, lezzetli ve ucuz bir şey istiyorsanız, Beira Gare üç kutuyu aplomb ile işaretler. Barda bir squish-in masa veya levrek kapmak ve tüm altında € 10 için, ızgara ahtapot, domuz biftek veya pirinç ile hake filetolar içine sokmak.

Sağlıklı yiyecek: Bom Jardim. Tavuk Kralı, Nando’nun sahneye çıkmasından çok önce, piri piri olsun ya da olmasın, ağız sulandıran kızartılmış tavuklar servis ediyor. Diğer ızgara etler servis etse de, salata ve patates kızartmasıyla birlikte patlamış tavuk da gitmek zorunda.

Matthew Hancock / Kaba Rehberleri

Gösterim için en iyi: Bica

Bica, Lizbon’un en dik Arnavut kaldırımlı sokaklarından birini kayan aynı adı taşıyan asansörü ile ünlüdür. En tepede, batı nehrine bakan göz alıcı bir manzaraya sahip olan Miradouro de Santa Catarina'ya kısa bir yürüyüş mesafesindedir.

Tapas için en iyi: Pharmacia. Eczacılık Müzesi'nin bir parçası olan restoranın ilginç dekoru, eski eczanelerden retro aksesuarlarla donatılmıştır. Ancak, büyük çekiş, ön terastan nehir manzarasıdır. Buradaki uzmanlık petiscosÖrdek kroketleri, tuzlu kola börekleri veya yüce patlıcan sarılı keçi peyniri gibi Portekiz usulü tapas çeşitleri.

En iyi açık hava terası: Noobai. Miradouro de Santa Catarina'nın dudağının altında yer alan Tagus'taki kesintisiz manzaralar, sağlıklı brunch'lardan her şeye sahip olan çeşitli menüler kadar lezzetlidir. petiscos ve ton balığı biftek.

nnewman4 / Flickr

Upmarket yemek için en iyi: Chiado

Lizbon’un lüks alışveriş bölgesi olan Chiado, en ünlü kafesi A Brasileira’ya ev sahipliği yapmaktadır. Ayrıca Lizbon’un önde gelen ünlü aşçısı José Avillez’in de alanı oldu. İki Michelin yıldızlı restoranı Belcanto'yu burada iki tane daha uygun fiyatlı seçenekle birlikte bulacaksınız:

Yenilikçi bir menü: Mini Bar Teatro de São Luís'in görkemli Art Deco iç mekanına sıkışmış olan bu menü, bir oyunda rol almakta ve bazı teatral lezzetleri ortaya atmaktadır: “patlayan” zeytinler, yenilebilir kokteyller ve ton balığı ile dolu “dondurma” konileri vardır. tartare, deniz yosunu koni ile. Hemen hemen her yemek bir alkış topunu hak ediyor.

Çağdaş Portekizce: Cantinho Avillez'i. Bu şık mekanda unutulmaz modern Portekiz mutfağı servis edilir: tatlı patates ve kuşkonmazla kişnişli veya taraklı siyah domuz eti düşünün. Lizbon'da olduğunuzu hatırlamanız gerekiyorsa, ünlü 28 tramvay, her yarım saatte bir kapıyı geçiyor.

Mary H Goudie / Flickr

Hamur işleri için en iyi: Belém

Bu bölge manastırı ve farklı Torre de Belém kulesiyle ünlüdür. Ancak, turistik yerleri gezdikten sonra, bu nehir kenarındaki banliyösüne hiçbir ziyaret, ünlü muhallebi kremalı tartlarının tadına bakmadan tamamlanmış sayılmaz.

Tatlı diş için en iyisi: Antiga Confeitaria de Belém. Bu kafe yapıyor pasteis de nata 1837'den beri yakından korunan bir tarifi kullanarak. Bir cennet dilimi için, bir çift sıcak ve tarçın serpilir, güçlü bir bica kahveyle yıkanır. Onun serin, kavernöz iç bir şekilde ziyaretçi istiflerini emer.

ralmonline alm / Flickr

Mahalle restoranları için en iyi: Madragoa ve Lapa

Merkezin batısında, daha dünyevi, geleneksel Madragoa bölgesi ve turistlerin henüz güzel restoranları keşfetmesi için daha çok chi-chi komşuları olan Lapa bulunuyor. Yerlilerle omuzlarını ovalamak istiyorsan, gelecek yer burası.

Gelenek için: Varina da Madragoa. Arnavut kaldırımlı bir backstreet içine sıkışmış önceki müşterileri José Saramago ve Jimmy Carter dahil olan bu tipik Portekizli restoran yatıyor.Üzüm motifli azulejos ile dekore edilmiş, içten gelen iç mekan, tuzlu ya da keçi pirzola ile doldurulmuş alabalık, tuzlu alabalık kekleri örnekleme şansı sunuyor.

Klasik yemek: Guarda Mor. Değeri, bu küçük upmarket lokantada açılmaya başlıyor, böylece kaçırılmaması gereken yeni başlayanlar için yer var. Peixinhos da horta (tempura sebzeleri). Bunu biriyle takip et bacalhau yemekler veya uskumru ceviche. Portekiz deneyiminin tamamı için canlı bir Çarşamba günü devam edin fado.

Daha fazla Portekiz'i keşfedin ya da şehri daha derinlemesine keşfetmek için The Pocket Rough Guide Lisbon'u satın alın. Seyahate çıkın, seyahat edin, turlar yapın, seyahatiniz için hostel ve otel rezervasyonu yapın ve gitmeden önce seyahat sigortası almayı unutmayın.

Başlık resmi: Sean Pavone / 123rf

Yorum Yapın: