• Haftanın Seç

Yiyecek ve Şarap Severler için 16 En İyi Nokta

Yiyecek ve Şarap Severler için 16 En İyi Nokta

Dünyanın dört bir yanından yemek yiyin ve içkinizi yudumlayın. Dünyanın en güzel yemek mekanlarından birini seçtik - sadece en iyi yemek mekanları değil, en iyi yerel pazarlar, aşçılık okulları, deniz mahsulleri ve üzüm bağları.

Johns, Londra Fergus Henderson moleküler bir gastronominin karşıtıdır - hassas ve küçücük yiyecekler yapmaz, onu büyük ve özensiz yapar. Pazar taze ürünler? Size taze kesilmiş bir et parçası sunmayı tercih ediyor. Gıdaları özlerine indirgemek mi? Şey, kesinlikle - yani, eğer iç organları bir hayvanın en önemli parçası olarak görürseniz.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Momofuku, New York City New York'taki her şey gibi, mutfak modası gelip ışığın hızına çıkıyor, ancak birkaç şef, David Chang kadar hızlı bir şekilde yıldıza dönüştü. Bazı şekillerde Anti-Chef, 30'lu yıllarında hala vızıltılı ve küfürlü bir diliyle, restoranlarını makul fiyatlı ve açık akşam yemeklerine açık tutmaya kararlı.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Fat Duck, Windsor Heston Blumenthal, Fransa'daki bir aile tatilinde harika yemeklerden yenen ilk genç değildi. Ama Blumenthal bu gastro-epifaniyi, Fransız yemek kitaplarını sonsuz saatler boyunca yıkmaya çalışan saplantı seviyesine aldı.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Minibar, Washington, DC Bugünlerde pek çok yıldız şefi gibi, José Andrés de her yerde aynı anda görünüyor - ödüllerini kabul ediyor, yemek kitaplarını ve televizyon şovlarını tanıtıyor, evsizleri beslemek için çalışıyor, yedi (count 'em, yedi) restoranını denetliyor. Washington bölgesi. Hala sadece 30'larında olduğu düşünüldüğünde oldukça etkileyici. Ne zaman uyumak için zaman bulur?

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Abbott'ın Kaba, Mistik, CT'de yazdığı bir kaç yaz zevkleri, Abbott'un açık güvertesindeki ıstakoz yemeğine, Fisher's Island Sound'un sularının altındaki kazıklara nazikçe tokat atmaktan daha elverişli. Bazıları için Connecticut'ın en güneydoğu köşesini ziyaret etmek, Mystic Seaport'daki eski restore edilmiş gemileri görmek veya Mistik Akvaryum'da balinaları ve yunusları kucaklamakla ilgilidir. Istakoz sevenler için olsa da, bir ısmarlama-gündüz su kenarı ayarında tekneden taze ıstakoz yemek hakkında.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Locanda dell'Amorosa, Sinalunga, İtalya Siena'nın hemen doğusundaki ve Arezzo'nun güneyinde yer alan Chiana vadisinde, ince karanlık selvi ile kaplı bir ok-düz ülke şeridi, günümüz Sinalunga'dan, İtalya'nın zengin tarım geçmişinin büyüleyici bir kalıntısına kadar uzanır.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Abbaye de Notre Dame, Belçika Belçika, bira üretimini yüksek bir sanat alanına taşıdı; Bira dünyasındaki büyük saygınlığı, büyüklüğüne tamamen orantısızdır ve neredeyse her şeyi dini emirlere borçludur. Bira operasyonları önemli bir gelir kaynağıdır ve manastırların hayırsever faaliyetlerini finanse etmelerine yardımcı olur. Çünkü onlar bu kadar katı dini topluluklar, bira fabrikalarının kendileri halka açık değiller - ama biraz marifetiyle kaynağa yakınlaşabilirsiniz.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Toskana Castello Banfi, Toskana'da bir masaldan çıkıp pembe bir tepenin kalesi gibi Toskana ufukta görünür. Uzun, ince Rapunzel tarzı bir kule, neredeyse yakındaki Akdeniz'e kadar ulaşan devasa bir araziye bakmaktadır. Bu otantik ortaçağ kalesinin içinde rahat bir avlu vardır; Dışarıda dar asma kaplı sokakları olan taş evler, karanlık çağlarda kale duvarlarına yapışmış bir mezra vardır. Mülk, üzüm, zeytinlik, buğday tarlaları, erik bahçeleri ve ormanlık arazileri tutar; Aynı ormanlar içinde yaban domuzu, geyik, sülün, hatta yer mantarı bile yaşıyorlar.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Via Manent Colchagua Vadisi Trende, Merlot renkli kadife koltuklardaki biniciler salonu ve önlükli komutanlar tarafından yuvarlanan Andean doruklarına girerken iyi Şili şarabı servis edilir. Cilalanmış pirinç bağlantı parçaları, zarif perdeler ve beyaz kumaştan yapılmış masalara sahip bu zarif raylı vagonlar, garip bir çiftlik avlusu ve pişmiş toprak tonozlu ev ile hizalanmış olan sıra sıra sıra sıra sıralar tarafından sıraya dizilmiş bir vadi boyunca yavaşça sallanır. Kuşkusuz, burası Santa Cruz kasabasına varmanın en iyi yolu.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Malt Whiskey Trail, İskoçya İskoçya'daki malt distilleri, Halfland'ın kalbindeki Inverness'in doğusundaki Spey Nehri vadisine serpilir. Turist heyeti, mart ayından ekim ayına kadar ziyaretçileri kabul eden birkaç ince damarı birbirine bağlayan, Speyside glenleri boyunca 113 km (70 mil) uzunluğunda bir yol olan Malt Viski Yolu olarak pazarlamaktadır.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Peck, Milan İtalya'nın ateşli yemek kültürünü al ve Milano'nun mükemmel modası ve estetik tasarımı ve presto! Ile evlen, dünyanın en lüks şarküteri Peck'in var. Aslında, "şarküteri" bu dört katlı yiyecek vitrine uygulanacak oldukça zayıf bir terim. Yıllar boyunca İtalya'nın gıdalarına adanmış şık ve şık bir vitrin haline geldi.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Neal's Yard Süt ve Paxton & Whitfield, Londra Büyük Britanya'nın büyük peynir yapma geleneği, yok olma tehlikesinden geri döndü ve Rönesans, en azından kısmen Londra'nın en iyi peynir tedarikçileri, Paxton & Whitfield ve Neal's Yard Dairy tarafından teşvik edildi. .

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Fransız Pastanesi, Paris Sanatı Paris'teki bir tatil için gerçek bir zevk, kendi ilahi pastanızı bulmaktır, ancak iki ustanın Paris'i günümüze çektiğini inkar etmek yoktur; Diğerleri ya öykünen ya da meydan okuyanlar.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Ballymaloe Aşçılık Okulu, Cork, İrlanda Ballymaloe'nin rahat çiftliği görerek "pastoral" kelimesi akla geliyor. Cork'taki küçük bir balıkçı köyünün hemen dışında yer alan 18. yüzyıldan kalma bu kır evleri, bahçeler ve yosunlu bahçelerle çevrilidir ve etrafı çevreleyen organik bir çiftliktir. Binaların dışarıdan baktığı gibi, içeriye adım attığınızda, büyük pencerelere sahip akıllıca donanımlı bir mutfak dersliği, tezgahların ve kesme bloklarının falanksı ve harekete hazır mutfak tezgahları bulacaksınız.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Chiang Mai Aşçılık Okulu, Tayland Sompon Nabnian, 1993 yılından beri İngiliz karısı Elizabeth'in kuzey Tayland'ın başkenti Chiang Mai'deki bu aşçılık okulunu başlattığı 1993 yılından beri yerel bir ünlüydü. Chiang Mai'nin kendine özgü bölgesel mutfağı, yüzyıllar öncesine yerleşmiş olan güney Çinlilerden ve 1775'e kadar bölgeyi yöneten Birmanya'dan gelen aksanları içeriyor.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Paradisa Plantation Retreat, Cardamom Hills, Hindistan Başlıktaki "geri çekilme" kelimesi de daha uygun olamazdı. Konuklar geleneksel Kerala tarzı mimaride inşa edilmiş ve antika sütunlar ve karmaşık gül ağacı oymaları ile süslenmiş tik villalarında konaklamaktadır. Her ferah villanın kendi özel ortamı ve maharajah'ın eski avlanma alanlarına bakan yoğun yeşil tepelerin muazzam bir görünümü vardır. Dağ eteklerinde ayak izi şeklinde bir havuzda yüzebilir, yoga dersleri ve ayurveda tedavileri yapabilir, yakındaki tarihi bir bitkinin kulübünde golf oynayabilir, vahşi filler ve belki de tepelerin hemen üzerindeki Periyar Doğal Hayatı Koruma Alanı'nda kaplanabilirsiniz.

Bu macera hakkında daha fazla bilgi edinin

Yorum Yapın: